Estas dos organizaciones piden que todos los fabricantes de alimentos del mundo revelen cual porcentaje que sus productos puede ser clasificado como “saludable” siguiendo modelos aprobados por el gobierno y establecer metas significativas para incrementar la existencia de éstos productos, mejorando su acceso y disponibilidad.
WASHH evaluó más de 2000 productos producidos y vendidos por las siguientes compañías de alimentos y bebidas: Danone, Kellogg’s, Kraft Heinz, Nestlé y Unilever en tres de sus mercados más grandes – Australia, Francia y Méxicoi. Usando definiciones aprobadas por el gobierno de lo que se consideran alimentos y bebidas saludables, muchos de estos productos se clasificarían como “No saludables” – la excepción a esto siendo Danone con solo un 35% clasificado como no saludable.
De los 2346 productos analizados, el país con mayor proporción de productos no saludables hechos por estos cinco fabricantes fue Australia (con 65%), seguido de Francia (con 63%) y México (con 60%). Los productos fueron evaluados utilizando tres de las guías más comunes utilizadas por el gobierno – Health Star Rating (HSR), Nutri-Score y Warning Labels.
Danone fue el único fabricante con una mayor proporción de productos saludables disponibles en el mercado. Los otros cuatro fabricantes tuvieron un peor desempeño, con más de la mitad de los productos evaluados estando por debajo de la definición estándar de lo que se consideraría saludable.
Figura 1. Proporción de productos por debajo de la definición estándar de “saludable”, basado en lo que estipula la etiqueta de dichos productos
| Danone | Kellogg’s | Kraft Heinz | Nestle | Unilever | Puntaje final de países |
Australia | 18% | 67% | 61% | 68% | 69% | 65% |
Francia | 31% | 83% | 93% | 65% | 71% | 63% |
México | 49% | 91% | 100% | 51% | 28% | 60% |
Puntaje final de compañías | 35% | 72% | 82% | 62% | 66% | 63% |
Mhairi Brown, lider del departamento de Política, Asuntos Públicos y Proyectos Internacionales de World Action on Salt, Sugar & Health (WASSH), dijo: «Mejorar el contenido nutricional de los alimentos y bebidas por medio de la reformulación de recetas con menos sal, azúcar y grasas saturadas es, por mucho, el objetivo más importante que todas las compañías deberían tener y así poder mejorar la salud general del público.»
«Sin embargo, si solo se confía en la voluntad de la a industria sin envolvimiento gubernamental, será poco probable lograr cambios significativos. Necesitamos el liderazgo del gobierno en todo el sector, con medidas estrictas que incluyan objetivos obligatorios para la reformulación de estos productos.»
Esto se da debido a que muchos inversores se encuentran cada vez más inquietos de ser expuestos a medidas regulatorias si las compañías no reducen su dependencia en la venta de productos poco saludables. Modelos gubernamentalmente aprobados tales como el perfil de nutrientes en el Reino Unido o las etiquetas con advertencias en México se utilizan por los entes reguladores para aplicar restricciones en el marketing de productos poco saludables en todo el mundo.
En el Reino Unido, fabricantes como Premier Foods, AG Barr y Britvic están abordando este riesgo por medio del establecimiento de objetivos voluntarios para satisfacer el incremento de la venta de alimentos saludables a largo plazo. ShareAction y WASSH urgen a todos los fabricantes del mundo a establecer objetivos similares.
Holly Gabriel, líder de campaña para la salud del consumidor en ShareAction dijo: «Por todo el mundo, los fabricantes dependen mucho en la venta de alimentos poco saludables. Estos productos contribuyen a la crisis de salud global, incluyendo el gran problema de diabetes tipo dos y obesidad. Los fabricantes de alimentos deben ser más claros y divulgar cual proporción de sus ventas pueden clasificadas como “saludables”. Danone y Unilever han hecho esto y Nestlé ha prometido hacer lo mismo. Esta información debe de ser seguida de objetivos para hacer que la proporción de alimentos saludables en el mercado crezca.
Las compañías de alimentos e inversores que no se adapten las regulaciones gubernamentales para salvaguardar la salud y la demanda publica de productos más sanos se podrían enfrentar a riesgos financieros y finalmente, perder acciones.»
El análisis de hoy se basa en una investigación hecha en el Reino Unido por ShareAction y Action on Salt en Julio de 2022ii en donde se halló que más de la mitad de estos fabricantes, considerados “insignia” en el Reino Unido, tienen productos que son poco muy poco saludables ya que son altos en grasa, sal o azúcares. A pesar de acciones reguladoras para mejorar el contenido nutricional de la comida y más demanda publica de estos productos, los fabricantes globales continúan quedándose atrás de otros sectores en cuanto a la implementación de objetivos para mejorar la salud del público en general.
En noviembre de 2022, varios inversores representando 5 mil billones de dólares en acciones incluyendo Actiam, Groupe La Française, Guy’s & St. Thomas’ Foundation, Legal & General Investment Management, Mitsubishi UFJ Trust & Banking Corporation, Rathbone Greenbank Investment Management y Grünfin, pidieron a los fabricantes de alimentos a nivel global incluyendo Danone, Kellogg’s, Kraft Heinz y Nestlé que divulgaran de manera más clara sus datos y que acordaran objetivos para hacer que sus productos sean más sanos.
Notas para editores
For further information / interviews, please contact David Clarke at Rock-PR. M: +44 7773 225516
Para más información o entrevistas por favor contacte a David Clarke en Rock-PR. T: +44 7773 225516
Acerca de World Action on Salt, Sugar & Health (WASSH)
World Action on Salt, Sugar & Health (WASSH) se enfoca en mejorar la salud de los pueblos en todo el mundo por medio de redicción de sal, azúcar y entrada de calorías. WASHH da recursos y consejería experta para satisfacer el desarrollo e implementación de programas para reducir la ingesta de sal, azúcar y calorías. WASHH tiene una red global de más de 600 expertos y miembros en 100 países (www.worldactiononsalt.com).
Acerca de ShareAction
ShareAction es una ONG que trabaja globalmente para definir altos estándares de inversión responsable y lograr cambios hasta que dichos estándares se adopten globalmente. Movilizamos inversores para que tomen acción para mejorar los estándares de trabajo, abordar en cambio climático y hablar de problemas de salud urgentes (https://shareaction.org).
i Para más detalles acerca de la metodología y encuestas, por favor visite nuestro sitio web (incluir link aquí)
ii En Julio Action on Salt y ShareAction condujeron un estudio piloto enfocado en los mismos cinco fabricantes de alimentos en el Reino Unido y encontraron que uno de cada tres productos encuestados en el programa de reducción de sal del Departamento de salud no logró sus objetivos El Índice de acceso a la nutrición, encontró resultados similares en su reportaje comparativo de los productos de los fabricantes a través de 25 mercados, con Danone teniendo el mejor resultado de productos considerados sanos.
